畜牧部门确保“放心肉”
2011年1月24日，连山区高桥镇兴民种猪养殖场迎来了一批特殊的客人，由连山区动物卫生监督所所长马文壮带队的检查人员对该养殖场的畜产品逐项进行检测。马文壮一边翻看养殖场的用药记录一边询问近期的生猪免疫情况。随行的检查人员对防疫档案、销售档案等逐一进行比对，并对污物无害化处理设备和家畜耳标佩戴等情况进行了详细了解。马文壮表示，为了让市民吃到放心猪肉，从种猪的养殖到收购这一系列的过程都有极为严格的规定，在对每一头猪严格登记养殖地、养殖时间、饲料成分的同时，还要对是否使用“瘦肉精”及其他违规药物进行检测，一旦有超标的肉产品，绝不允许进入屠宰厂，立即集中销毁处理。
肉产品是节日期间市民消费的主要食品，如何确保市民吃上“放心肉”是事关民生的头等大事，市畜牧兽医局通过扩大监测面，提高监测密度，从饲养到屠宰等各环节层层进行监管。他们以全市屠宰厂和集贸市场为重点，强化屠宰检疫和对外埠动物产品运输检疫监管，严格查证验物，实行检疫证明公示，确保上市动物及其产品质量安全，并以严格落实外引动物报批报验制度为重点，督导月月补免制度落实，严查免疫卡发放、耳标佩戴和档案登记，强化动物防疫监管，严防外疫流入，确保动物疫情稳定。他们还加大对加工病死畜禽等违法行为的打击力度，以集贸市场、大型超市和加工病死畜禽黑窝点的动物卫生安全检查为重点，严厉打击加工、出售病死畜禽及其产品的违法行为，确保了广大消费者放心消费。
水产部门力促“优质鱼”
2011年1月25日，兴城渔业园区的养殖区内一派繁忙，与往日不同的是，在熙来攘往的人流中多了几位市水产品质监处的执法人员，他们正在进行水产品质量安全联合执法大检查。在检查中，执法人员每到一处都一一登记造册，把有关宣传材料分发到广大养殖户手中，并对各养殖户的生产记录、用药记录、销售记录等逐一登记。市水产品质监处监管科科长王朝贵对各养殖户是否存在使用不合格的饲料和违禁药品等行为进行认真调查。王朝贵对记者说，为了进一步加强节日期间水产品质量安全监管，他们要求各水产品养殖户必须依照国家规定的法律法规从事养殖生产活动，否则，将给予相应的处罚，造成水产品质量安全事故的，将依法追究当事人的刑事责任。
上述的场景只是葫芦岛市水产品监管部门日常工作的一个镜头，水产品质量事关群众健康，节日期间正是水产品购销旺季。为了让群众过一个欢乐祥和的春节，市水产品质量安全监督管理机构对全市水产养殖企业及水产批发市场和水产超市进行了联合执法检查，对重点养殖企业药品库是否存放违禁渔药、生产记录是否完善规范、苗种来源是否检验检疫、是否存在药残超标等行为进行重点监督，并有针对性地抽取部分养殖企业产品做快速检验检疫。截至目前，葫芦岛市节日水产品执法检查养殖企业（户）达213家，有针对性抽取养殖企业（户）大菱鲆产品18个，开具责令整改通知书23份。
农业部门护好“菜篮子”
“根据目前检测情况来看，葫芦岛市春节期间市场上的农产品质量是有保证的，我们将继续落实例行检测制度，及时了解掌握葫芦岛市的农产品质量安全状况，为市民的“菜篮子”提供可靠保障。”1月25日，在连山区二台子蔬菜批发市场内，正在对农产品进行突击检查的市农产品质量安全中心副主任王宝君对记者如是说。在一个蘑菇销售摊位前，执法人员先是拿起几个白蘑菇闻了闻，后又捏了捏。“这是在查验是否添加漂白剂。”执法人员告诉记者，临近春节，他们将强化农产品的安全监管，坚决整治蔬菜、果品药物残留超标，严厉打击制售假冒伪劣农业投入品等违法行为。
为了开展好春节期间蔬菜等重点农产品质量安全专项整治活动，确保蔬菜消费安全，市农业部门组织相关部门负责人深入蔬菜生产基地、农贸市场、农资门市和超市等重点部位开展农产品质量安全宣传和专项监督检查，重点检查各蔬菜生产基地农药等投入品管理情况、生产技术规程落实情况，从源头抓好以蔬菜为重点的农产品质量安全管理工作，确保蔬菜供应安全。他们采取市、县（区）、乡、村层层负责制，重点对蔬菜生产企业、农民专业合作经济组织、生产大户和批发市场包片监管，突出抓好芹菜、韭菜和菜豆类为主的蔬菜品种的农残监控。节日前夕，对兴城南关批发市场、建昌县城农贸市场、连山区二台子蔬菜批发市场等25个蔬菜基地进行了重点突击检查，并重点对全市蔬菜小区周边农药经营户进行检查。从葫芦岛市各批发市场和生产企业的抽检情况来看，其操作规程的执行、生产记录的建立、记载和保存情况基本规范，在对农产品生产基地、农贸市场、大型超市的蔬菜、水果、食用菌进行抽检的300个样品中，合格率总体达标。
（来源：葫芦岛市政府 20110203）
责任编辑：思绪
京公网安备 11010502032233号