◆

　　受前期北方局部地区疫情引发养殖企业抛售大猪影响，（2009年）12月中上旬北方猪价过快上涨。当前南北生猪收购价和白条肉出厂价呈现倒挂趋势，与传统上“北猪南运”和南方猪肉较多相比，该局面难以为继，春节前甚至会适当回调。

一、上周南北生猪价格对比情况

　　从价格和涨幅看，均颠覆了以往市场“南高北低”局面。监测数据显示，上周（12月7——13日）全国规模以上屠宰企业生猪平均收购价12.19元/公斤，较上一周上涨2.01％。其中黑龙江、吉林和辽宁生猪收购价分别为13.20元/公斤、12.59元/公斤和12.49元/公斤，较上一周分别上涨4.18％、2.44％和3.31％；广东、湖南和广西生猪收购分别为12.47元/公斤、12.12元/公斤和11.55元/公斤，分别上涨1.14％、1.68％和1.05％。

二、价格上涨过快原因分析

　　一是前期疫情影响较大。据调查，9月份以后，河南、山东、河北及东北地区生猪疫病形势比较严峻，不少养殖企业抛售75公斤以上的大猪，使得前期价格下跌和近期价格上涨较快。

　　二是屠宰企业抢夺北方猪源。猪肉运输呈增长态势，活猪贩运有所减少。由于11月份雨雪天气影响，活猪运输受阻，但通过屠宰运输猪肉可以突破上述限制，如吉林九台金锣、榆树四海集团等屠宰企业为了抢夺本地生猪资源，提价收购以增加企业屠宰量。

　　三是养殖企业推迟生猪出栏。临近元旦和春节，养殖企业预期猪价会有所上涨，加上玉米、浓缩饲料价格上涨，养殖企业为了弥补前期疫情损失，使得生猪出栏时间有所推迟。

三、后期价格倒挂局面难以为继

　　近几日（2009年12月中旬），随着生猪出栏逐渐增多和屠宰企业压价，山东和东北三省局部猪价已经有所回落，降幅约为0.2元/公斤。据调查，由于养殖企业预期后期猪价涨至13元/公斤的信心较低，因此当前局部猪价回落的局面会在北方地区有所扩大。

责任编辑：晓明