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    日本是世界农产品进口大国，主要进口种类为圆葱、南瓜、芦笋、莴苣等，主要进口国为美国和中国。日本进口蔬菜中，大部分属于加工蔬菜，包括冷冻蔬菜、盐渍蔬菜、干燥蔬菜及番茄加工品等种类。其中冷冻蔬菜占有一半以上的份额，主要品种有马铃薯、毛豆、甜玉米、芋头、菠菜等。

    日本对园艺产品进口的有关规定主要涉及《食品卫生法》和《药事法》。

    食品卫生检疫在进口的蔬菜中，有相当部分是作为食品或食品原料的。根据《食品卫生法》，这些货物在接受植物检疫后，还要接受日本厚生省主管卫生防疫部门的食品卫生检查，并需提供成分表和制造程序等，检查的重点包括残留农药，保存剂、染色剂、甜味料等。植物检疫以危害植物的病虫害为对象，而卫生防疫则从人体健康的角度进行。

    日本的进口食品卫生检疫分为命令检查、监测检查和免检三类。命令检查即强制性检查，是对于易于残留有害物质或易于沾染有害生物的食品逐批进行的百分之百检验。监测检查是指由卫生检疫部门根据自行制定的计划，按照一定的时间和范围对不属于命令检查的进口食品进行的一种日常抽检，具有调查性质，由卫生防疫部门自负费用，自行实施。若在检测检验中发现来自某国的某种食品含有违禁物质，则以后来自该国的同类食品就可能必须接受命令检查。

    影响我国蔬菜对日出口的主要问题：

    （1）日本对农业市场的保护措施（包括政府的保护措施和农民组织的保护措施）直接影响我国产品对日出口。（2）日方检验检疫要求严格，只承认国际规格，我国蔬菜产品要大举打进日本市场，必须把好检验检疫关。（3）日本商业习惯比较注重固有的商业渠道和贸易关系，这给市场开拓也带来了一定的阻力。（4）另外还有某些政治因素的影响。

（来源：中国食品质量报  20040417）

责任编辑：叶子