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    紫苏叶：日本人喜用紫苏叶卷生鱼片，然后蘸调料吃，每年需进口紫苏叶20亿片，我国供货不足，不到日本需求量的10％；　 

　　牛蒡：在日本腌渍和煮食非常流行，对牛蒡的需求势头强劲，国内将牛蒡以脱水或保鲜、速冻等方式销往日本大受欢迎；  

　　青菜花：其营养成分齐全且含量较高，如胡萝卜素和钙的含量是花椰菜的43倍和11倍，深受日本人喜爱，在日本市场上俏销；  

　　甘蓝：日前在日本市场，每公斤甘蓝卖到人民币3元，预测今后市场竞争力强，扩大外销市场潜力较大。

（来源：京郊日报  20070724）

责任编辑：叶子