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据记者统计，在市工商局上半年发布的212款问题食品的销售地点，共涉及101家企业，在这些单位中，除法宝、物美、美廉美、顺天府等几家知名超市外，其余90％左右的企业属于中小型超市，有些是设立在社区内的社区超市。有些超市甚至在同一次检查中被查出销售七八款不合格食品。此外，上半年共有16种食品在工商部门查出质量问题责令下架后，依旧在超市出售并被再次查获。还有20款商标被查出存在不止一款食品出现质量问题。

值得注意的是，郑州管城区生产的食品在上半年屡遭查处。据记者统计，该城区生产的食品在市工商局发布的26批下架名单中，17次榜上有名，其中涉及28家生产单位的40种食品。据了解，这些生产厂家的身份让人咋舌：在被曝光的不合格食品厂中，有些生产许可证已过期并已搬离郑州市；有些虽然具备生产许可证，但已于2008年底搬离郑州市；有些因为生产许可证过期，于2011年2月转产其他产品，而正是这些身份不明的厂家所生产的食品屡次被查出问题。

市食品安全办负责人曾在接受采访时表示，市食品安全办已经发现一些被查出问题的食品生产企业经常“改头换面”后，再次将生产的食品推向市场，有些企业甚至将问题食品的不同批次再次上市销售。目前市食品安全办对于这些企业采取的是“阶梯式”惩戒措施，即如果一类食品被多次查出问题，则该类食品将被直接责令退市；一家企业被查出其生产的多类食品出现问题，则命令该企业直接退市；如果一个产区多家企业出现问题，则该产区的产品会被责令退市。（2011年7月11日）

责任编辑：耿旭亮