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    为贯彻落实全国工商行政管理系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议精神，部署春节期间食品市场监管及2011年流通环节食品安全监管工作，省局于1月19日召开了全省工商系统食品安全监管工作视频会议，各市、县（区）局食品安全监管工作的主要领导及食品监管机构主要负责人参加了会议。省局李长春副局长到会，并作了重要讲话，就我省如何贯彻落实王东峰副局长讲话精神和2011年全省食品安全监管工作部署提出以下几点要求。

    一、提高认识，进一步增强流通环节食品安全监管工作的责任感与使命感

    2011年是“十二五”规划的开局之年，切实做好今年的食品安全监管工作意义重大。各地工商部门要始终站在全局和战略的高度，充分认识新形势下保障流通环节食品安全的重要性、艰巨性、复杂性和长期性，进一步增强做好流通环节食品安全监管工作的责任感与使命感。要围绕省局“四大体系”建设，做好全省食品安全监管工作。要在完善“四大体系”基本框架的同时，认真分析我省流通环节食品安全监管特点和存在的问题，集中力量，重点突破。要准确理解和高度重视省局2010年12月21 日局长办公会纪要所确定的流通环节食品安全监管新的职责分工，我们一定不能辜负省局党组的信任，要切实加强组织领导，严格责任制度，狠抓督查、检查和指导，加强内外协作，切实把流通环节食品安全监管工作抓紧抓好，抓出成效。

    二、突出重点，进一步深入开展流通环节食品安全专项整治

    按照国家总局的总体部署，重点做好以下四方面的整治工作。一是深入开展农村食品市场专项整治执法行动。二是深入开展乳制品市场专项整治执法行动。三是深入开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及“地沟油”等专项整治执法行动。四是深入开展对重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整治执法行动。

    三、真抓实干，进一步加大食品市场日常规范监管力度

    一是规范证照核发行为，切实加强市场主体准入管理。二是加强食品质量监管，切实规范食品抽样检验行为。三是加强食品市场巡查，切实规范食品市场监督检查行为。四是加大案件查办力度，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。

    四、落实责任，进一步提升食品经营者责任意识和自律水平

    一是强化企业自律意识，依法规范经营者的经营行为。二是严格监督食品经营者落实主体责任。三是积极探索和建立对食品经营者落实主体责任的监督与考核机制。

    五、完善制度，进一步建立健全食品安全长效监管机制

    一是进一步落实各项监管制度，建立健全科学高效的食品安全监管体系。二是创新监管手段，加强食品安全信息化网络建设工作。三是加强行政指导，积极推进食品经营电子化管理工作。四是建立健全社会监督机制，不断提高对食品安全的社会监督水平。五是建立健全预警和应急处置机制，不断提高应对食品安全突发问题的能力与水平。

    六、加强队伍建设，全面提升食品市场监管能力和水平

    采取学习、培训、岗位练兵、实践锻炼等方式，不断提高广大监管执法人员特别是基层监管执法人员能力和水平。要遵守各项工作制度，增强保密意识。要关心和爱护我们的食品安全监管干部，帮助解决好他们工作、生活中的实际困难和问题，为他们干事创业创造良好条件。

    二〇一一年一月十九日

(来源：辽宁省工商行政管理局  20110121)

责任编辑：思绪