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    春节将至，食品安全问题牵动千家万户。2011年1月18日上午，副市长廖思红会同市食品药品监管、卫生、工商等部门负责人，先后实地走访市区太平洋酒店、沃尔玛超市，重点检查服务行业节前食品安全保障工作以及经营单位的落实情况。

    在市区太平洋酒店，廖思红一行查看了厨房设施环境、食材原料的来源以及加工过程中的各个环节。针对市民普遍关注“地沟油”问题，还着重了解该酒店废油的处置情况，并对该酒店的食品安全工作给予肯定。同时，在沃尔玛超市食品区，廖思红对超市自制的熟食以及海鲜、肉类等食品的保鲜、储存及上柜销售等都进行了详细检查，并对超市零售的散装食品提出了要把好质量关的要求。

    在检查中，廖思红还要求，全市各商场超市、餐饮服务等经营单位要高度重视节前的食品安全和市场供应。要结合本地实际，确保货源供应充足，满足市民节日消费需求，确保价格稳定，并杜绝食品安全事故。同时，各相关单位要密切配合，把好质量审核关，加大监管力度，及时开展检查和整治，保证食品卫生安全，让市民过上欢乐祥和的节日。
 

（来源：丽水政府网  20110119）

责任编辑：思绪