◆

    岳阳市食品药品监管局消息称，该局将联合市卫生监督中心，对辖区范围内的餐饮经营单位、学校食堂、建筑工地食堂开展为期一个月的餐饮食品安全专项整治行动。其中，备受市民关注的春节“团圆饭”制作，被列为行动的重中之重。

    此次行动将按照及时发现和消除食品安全隐患，打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，预防和控制食物中毒和食源性疾病发生为原则，加强餐饮经营单位的食品餐饮安全监管，严把食品准入关，重点检查食品采购索证、饮食制作条件、餐饮具消毒保洁和从业人员健康状况，确保节日期间的食品安全，维护市民的健康权益。同时，加大行政处罚力度，对本次检查中发现的问题，责令被监督单位限期整改，对逾期不整改或整改不到位的，将责令停业整顿。

    岳阳市食品药品监管局相关负责人表示，行动中，将着重加大对春节“团圆饭”制作单位的检查力度，对其从业人员健康培训合格证、卫生管理组织与制度、食品生产加工、工艺流程、经营场所的“三防”设施及餐具消毒保洁设施、食品库房、熟食加工制作等进行严格审查，对于存在食品安全隐患的制作单位，将取消制作资格，并向社会公布。

（来源：湖南省政府门户网站  20110116）

责任编辑：思绪