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    民以食为天，食以安为先。餐饮服务食品安全作为社会公共安全的重要组成部分，事关人民群众身体健康、生命安全和社会和谐稳定。虽然近年来全省各地通过全面贯彻实施《食品安全法》，推进食品放心工程实施并大力开展食品安全专项整治，使得餐饮服务秩序得到进一步规范，餐饮食品质量安全显著提升，人民群众对食品安全工作的满意度逐步提升。但由于当前部门的监管力量，城乡的经济条件与个人的卫生习惯和文化素质等诸多原因导致省内各地餐饮食品安全事件均时有发生。1月16日记者采访四川省政协十届第四次会议时获悉，四川省政协常委、农工党遂宁市委主委、遂宁市政府副市长胡家正为此专门向大会提交提案，希望有关部门能进一步加强我省城乡餐饮服务监管。

    胡家正委员说，目前我省城乡餐饮服务的现状存在几个问题，一是餐饮服务监管网络不健全，二是餐饮小摊贩监管难，三是城乡餐饮服务、保健品和化装品监管无技术支撑执法难等。

    针对这些问题，胡家正委员建议有关部门加强食品安全组织领导和统筹协调，全面落实《食品安全法》的各项要求，采取切实有效措施，进一步完善农村餐饮服务监管。

   “比如说，能不能采取切实加强让各级地方政府对食品安全负总责的措施呢。”胡家正委员为此建议有关部门加快地方立法，制定出适应餐饮小摊贩生存和发展的管理规则和标准。同时切实解决餐饮服务监管执法无技术支撑问题，并进一步抓好《食品安全法》的宣传普及工作，加强执法队伍的能力建设，着力提升执法人员依法监管水平和依法行政能力，“我们应该加快进一步完善应急体系建设，健全事故报告通报机制，及时查处大案要案。我认为，这样能进一步有效地完善我省城乡餐饮服务监管体系。”

（来源：四川新闻网  20110116）

责任编辑：思绪