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    ●2011年东莞每个镇街，须再创建1个以上的食品安全样板市场，13个中心镇和城区4个街道，要各创建1条以上的餐饮服务食品安全示范街。

    ●今后每年，市政府都会增拨300万以上来增强检测能力，除用于增加设备外，也用于人才引进。

    记者2011年1月8日在全市食品安全工作总结表彰大会上了解到，市食品药品监督管理局在刚刚接手餐饮环节的食品安全监管工作后，就遭遇了一起校园食物中毒事件。东莞市副市长邓志广在会上还透露，食品安全今年再次被列入东莞市政府的“十件实事”。

食品监管部门坦承有压力

    2011年1月8日下午，市政府召开了全市2010年度食品安全暨亚运食品保障工作总结表彰会议。副市长邓志广透露，今年食品安全工作又一次被纳入市政府“十件实事”。按要求，今年东莞每个镇街须再创建1个以上的食品安全样板市场，13个中心镇和城区4个街道，要各创建1条以上的餐饮服务食品安全示范街。

    自2007年以来，食品安全已经是连续第四年，被纳入东莞市政府的“十件实事”。然而，今年食品安全的监管部门有所改变。从今年1月1日起，市食品药品监督管理局承接原属市卫生局的餐饮消费环节的食品安全监管职能。该局局长陈锡江昨天在会后接受采访时透露，他们刚接手此项工作不久，东莞就有一所学校发生食物中毒事件。“当时我们迅速介入处理了，幸亏事情不大，但也让我们感到了很大的压力。”

    陈锡江说，“中毒事件的应急处理，将摆在我们工作的首位，各类应急预案、机制要完善好，而且在交接时期更不能掉以轻心，以免出现空当期。无论如何，我还是有信心把这个工作做好！”

每年增拨300万增强检测

    在承接新的监管职能后，陈锡江表示，首先要做的是监管机构的基层建设。根据要求，各个镇街须在1月1日前建好食品药品监督站并开展工作，而南都记者走访得知，部分镇街仍未落实到位。

    陈锡江还认为，增强各个食品药品检验所的建设也十分紧迫。“原本我们由省级垂直管理，检验所设备由省里平均分配，但原来的检验设备已经不适应需要。”陈锡江说，“市里已增拨五六百万，给我们增加检验设备。今后每年，市政府都会增拨300万以上来增强检测能力，除用于增加设备外，也用于人才引进。”

（来源：南方都市报  20110109）

责任编辑：思绪