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    2011年以来，县委、县政府高度重视食品安全工作，投入18万多元食品安全专项经费，出台一系列措施强化食品安全工作的部署落实；同时各相关职能部门以打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“问题奶粉”、“地沟油”、问题青豆、不合格一次性碗筷等专项整治为重点，突出农产品初加工、生产、流通、餐饮服务环节监管，全力推进食品安全各项工作，实现了食品安全状况有序、可控，全年食品安全“零事故”。

    据县药监局相关负责人介绍，今年重大节假日期间，为了保障人民群众的饮食安全和社会和谐稳定，隆安县共开展3次食品安全联合检查，县卫生、农业、工商、经信、药监、质监、水产畜牧等部门联合行动，主要检查食品加工企业、集贸市场、综合超市、餐饮企业、学校及厂矿饭堂等生产加工、流通、消费三个环节的食品安全。通过协调开展联合执法行动，有效消除了食品安全隐患，净化了食品市场。

    同时，县食安委各职能部门按职责分工，切实履行部门工作职责，确保食品安全工作各环节的无缝衔接。

    农业部门加大农资市场执法力度，对全县150多个农资经营摊点进行拉网式专项检查，并增加了蔬菜、水果农药残留监测频次。检查结果显示，全县抽检基地蔬菜样品及市场蔬菜样品合格率均达99％以上。

    经信部门坚持加强对屠宰场及肉类市场日常管理工作，实行强制肉品品质检验制度，实现了出厂肉品检验合格率100％。

    水产畜牧兽医部门全面整治兽（鱼）药、饲料和饲料添加剂生产、流通和使用环节，从源头上制止违禁药品和非法添加物进入养殖生产环节。

    食品药品监督管理部门努力构建餐饮服务环节食品安全责任体系，与餐饮服务单位签订食品安全责任状820多份，全年共举办食品安全知识培训班14期，培训餐饮服务从业人员及乡村厨师共1843人次。同时加强对餐饮服务行业的监管力度，全年共检查各类餐饮服务单位857家次，取缔了39家无证摊点。

    工商部门严把食品经营主体准入关，严厉打击取缔无照经营。今年以来，共检查食品经营户6595户次，取缔无照经营76户，查处不符合食品安全标准的食品案件41件。

    质量技术监督部门对各生产企业、小作坊的进货、生产、检验、包装等环节进行严格监督，规范了28大类食品的市场准入制度，并与全县55家食品小作坊全部签订了食品生产质量安全承诺书。

    由于各部门协调配合，信息沟通顺畅，形成了有效的监管合力，不留问题死角，全县食品安全工作取得了一定成效，有力保障了广大群众的生命安全和身体健康。

    2010年12月28日，南宁市食品安全工作督查组到隆安县进行督查，对隆安县认真履行食品安全监管职责，全面开展食品安全工作，全年无食品安全事故发生等工作成效给予肯定。

    当天，市督查组听取县领导谢裕安关于全县食品安全工作汇报后，分成三个小组，全面而详细地检查了隆安县食品安全工作的各项档案材料，并深入县三中、利克隆超市、凤鸣公司等单位和企业实地检查食品安全工作落实情况。检查中，督查组对各单位、企业健全食品安全管理机制，积极落实各项监管措施给予了很高评价，同时也提出了一些相关的建议和要求。

（来源：隆安县委宣传部  20110108）

责任编辑：思绪