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　　春天刚到来，日本国内期待鳗鱼消费能够有所改善，然而现实是行情高涨，流通迟滞依然。业界大部分人认为流通恢复的希望很小，希望调整价格以促进流通。

　　东京淡水鱼批发协会组合16日发表2月份东京地区活鳗流通量199吨，为去年同月的93.6％。平均价格为2300日元，比去年同期高314日元。如此高行情妨碍流通的情况一目了然。业界认为活鳗流通的主体加工厂受价格所制约，开工不足的情况依然没有明显改善。然而，在新鳗出池之前的青黄不接之际，改善流通迟缓的条件尚不存在。在高价的行情下，加工厂对活鳗流通无法起到作用的情况没有改变。而供蒲烧店的小批量的活鳗流通也受高价的限制一直不好，看来流通要改善的局面需等到黄金周才会出现。

　　日本国内烤鳗厂去年鳗出池价(5P)2100日元／公斤，工厂进货价达到2200日元／公斤。超市、量贩店传出年初强行涨价的消息。因此，原料问题的严峻情况比以往更为增加。日本国内、中国及台湾的存池鳗很少，加之国内活鳗原料存池量不足，使原料的收购非常辛苦。为此，加工厂的全开工率无法持续，好的每周开工4天，大多每周开工三天左右。这使得流通更差。秋天以后新鳗出池将活跃，也希望能有大量的销售。但现在勉强的销售要是不能坚持到秋季之后，那时也不得不勉强为之！这是目前加工厂进退两难的困境。在活鳗行情暴落至三位数时(每公斤1000日元以下)，从未有过的国产热潮使国内加工和开工激烈扩大，也挽救了日本、中国、台湾的养殖户，现在这些加工厂陷入困境中，日本、中国、台湾的生产界是否有什么作为可以期待！

　　台湾鳗价格上涨的姿态仍无改变，然而进口商方面的态度仍然坚决认为：现在高价已经卖不出去了，还要再上涨？小规格鳗看来会有所上调以外，其他规格大体维持现价。

    业界内多数人已大声疾呼价格已达天价，在新鳗还有2个月才能出池之下，这个问题困扰着鳗业界。在青黄不接期，对于台湾方面涨价的强硬姿态，进口商一再反抗的动向值得关注。台湾现在的库存鳗，有些人认为有4000吨(前年鳗约600吨)，3月至7月的出口量大多认为有2400吨，与去年同期的出口量5327吨大幅减少，再加上AOZ的检查制度比去年严格，可以安全出口的数量还会更少，因此，台湾的出口量比常年要少的情况是很明朗的，所以价格的下调无论如何是很难实现的。相反，日本国内加工厂的加工生产需要，大多认为大规格的行情将维持现状。

责任编辑：杨坤