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    胶东在线消息 烟台市以抓好专项整治为突破口，多措并举，全面提升食品药品安全保障水平。

　　在烟台市区部分餐饮店，门前的“笑脸”或者“哭脸”公示牌让不少市民和游客眼前一亮。游客邹女士说，“刚开始挺好奇的，怎么饭店门口还有这种表情之类的东西，后来才知道这是代表卫生情况，感觉蛮不错的，初来乍到的，也不知道哪个饭店好，我可以根据这个牌子，来选择吃饭的地方，非常放心。”
 

　　目前，烟台市有100多家餐饮企业挂上了这种食品卫生“阳光监督”公示牌，消费者一眼就能看到商家的卫生状况。烟台市还在全省率先启动了市区餐饮服务许可工作，已受理餐饮许可业务300多家。同时，深入组织开展餐饮服务和保健食品安全整顿，加大对学校、建筑工地食堂、旅游景区餐饮单位等重点区域和“一次性餐盒”、“地沟油”、“问题乳粉”等重点品种的监管力度，成效明显。市食品药品监督管理局餐饮服务食品安全监管科科长任震军说，“因为我们面对的是广大的普通群众，我们要加大和相关食品监管部门的联合，加大对小摊点小餐饮店这种治理力度，提高餐饮单位食品安全意识，提高他自律是一个非常便捷的途径，对于短期内达到这种效果有非常大的促进作用。”

　　保障食品药品安全，是一项复杂而艰巨的工作，其中任何一个环节出问题，都可能产生严重影响。目前，我市18家基本药物生产企业已全部取得电子监管数字证书，55家批发企业全部加入电子监管网，入网进度和运行质量都位于全省前列，完成了600多批次基本药物的全品种全覆盖监督抽验，合格率为99％，基本药物质量总体状况良好。

　　下一步，市食品药品监督管理局将从源头上抓起，夯实监管根基，全面提升食品药品安全保障水平。市食品药品监督管理局局长李伟说，“扩大药品电子监管入网企业和品种范围，年内新增2——3个县市区进入电子监管试点行列，争取用三年时间在全市建成市县联通、资源共享，一网多用、功能齐全，方便快捷、保障有力的食品药品监管信息化网络。完善无缝覆盖监控网络。构建以行政监管为主体、技术监督为支撑、社会监督为基础的社会化监管体系，深入开展食品药品法律法规和安全知识宣传活动，调动全社会参与打假的积极性，推进食品药品安全监管城乡一体化；进一步完善风险评估和预警机制，构建科学合理的风险预警体系，有效防控食品药品安全风险。”

（来源：大河网  20110526）

责任编辑：桃子