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    根据最新公布的日本海关数据，今年2、3两月日本从中国进口的食品比去年同期分别大幅度地减少了28％和32 ％。

　　1月30日，日本有媒体报道说，有人因为食用在超市出售的中国产冷冻饺子而中毒。铺天盖地的渲染式报道一夜之间酿成了高度的社会关注和紧张，数以千计的人涌向医疗机构检查身体，警察立案搜查，相关部门出面表示关注和重视。

　　在日方出现报道的当天，中国质量监督检疫当局迅速进入该冷冻饺子生产厂商——河北天洋食品厂进行了连夜检测，并于第二天将在该厂没有发现原料质量和生产过程安全控制问题的结果通报了中外媒体。几天后日本警方公布发现有6袋冷冻饺子包装外侧沾有有机磷杀虫剂。经过调查，中国警方认为，这不是一起因农药残留问题引起的食品安全事件，而是人为的个案，而且投放甲胺磷发生在中国境内的可能性极小。

　　然而，在这期间日本媒体对该事件的报道却不断升级，首先是没有根据地指责毒饺子是由于原料中残留农药造成，继而臆测中国出口食品普遍存在农药残留问题，进而将质量不佳的形象强加于整个中国商品，结果造成“饺子事件”对现实经济生活的波及越来越大。大量日本商店停止出售中国产冷冻食品、蔬菜、甚至包括使用了中国产原材料的食品。餐馆和学校食堂竞相公布停止提供使用中国蔬菜、肉类和海产的菜肴。

　　事态后来更是发展到影响日本各地中国城的餐饮，甚至整个餐饮业界的客流以及冷冻食品和其他外国进口食品的销售。

　　事件发生后，中国检验当局对向日本出口食品的企业进行了彻底检查，加强了检验程序和对出口许可证的发放控制，日本政府也强化了对从中国进口食品的检疫，致使对日食品出口的检疫程序增多，检疫时间大大延长。

　　“饺子事件”后，日本媒体大肆宣扬要重归日本食品，然而现实却是日本的粮食自给率已经下降到39％（按热量计算），为发达国家最低水平，从中国进口的食品近年更是增长迅猛。食品供应的全球化在日本早已成为现实，而这一趋势还在愈演愈烈。

　　实际上与食品安全有关的事件在日本也频频发生。例如，近年就有雪印用进口牛肉冒充日本牛肉，赤福篡改生产日期，不二家和白色恋人肆意延长保质期等著名案例，对于这些名厂、名店、名牌的伪造和篡改行为，虽然日本媒体也做了相关报道和批判，政府也采取了相应措施，但这些企业和品牌旋即都获得了重生。

　　相比之下，中国供应商和农民的遭遇就要不公平得多。2001年日本政府突然提高对从中国进口的大葱、鲜香菇、蔺草席的关税，给生产商和农民造成了巨大损失。当年在山东等地考察时笔者曾目睹大量大葱烂倒田间的痛心景象，至今难以忘怀。这次“饺子事件”同样也使很多无辜的厂商和中国员工遭受了巨大的无妄之灾。

　　贸易保护、偏见甚至恶意的攻击时常会借助突发性事件给中日经贸关系带来严重冲击，损害两国人民的利益。

　　食品的全球化在中国也正在成为现实，大豆、大米、肉类、鱼类、水果、蔬菜的进口逐年增多，中国人饮食结构中对海外食品的依赖在不断增大，昂贵的日本大米、海产和水果也在中国行销，上海已经出现了3000家日本餐馆。中日之间的食品贸易开始走向双向。

　　在食品全球化的大趋势下，如何形成安全、快捷的检疫机制、健康的媒体导向和国民心态是中日双方共有的课题。

（来源：《环球》杂志  20090902）

责任编辑：叶子