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    为落实“放心肉”服务体系建设工作，积极推动工作开展，商务部举办的2009中国肉类产业与市场发展论坛将于12月3--5日在北京举行。同期中国肉业博览会将在农业展览馆进行。

　　本次论坛分为“质量与安全”、“法规与政策”、“资本与市场”、“战略与发展”四个方面的议题。论坛将通过研究国家政策落实的措施、探讨产业走向、交流市场动态、研讨肉品安全与流通，加强行业内部的交流与协作，创造供需见面机会，调动全行业的积极性，有效落实国家出台相关政策，提高行业现代化水平，确保肉品安全，扩大肉品消费。

　　中国肉业博览会的主题将与论坛相呼应，分为以下四大展区： “放心肉”宣传展区，宣传《生猪屠宰管理条例》、“放心肉”科普展示、《生猪屠宰行业发展纲要》宣传、“中央储备肉”成果展示等；中国品牌企业展区，展示品牌“冷却肉”和“肉制品”；技术和设备展区，展示畜禽屠宰加工设备、冷链加工运输设备、肉类加工行业信息化及可追溯体系技术和污水处理及病害肉无害化处理设备等；快速检测仪器设备展区，展示药残、水分、微生物等的快速检测仪器设备。

责任编辑：北一