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每天推出20多种新品 日本百元店不只是便宜

    普通的日本人可能一年也用不着去大商场，但却要经常光顾百元店。因为百元店里的商品价格一律为100日元（约合7元人民币），物美价廉，那里可以买到日常生活所需的绝大多数日用品，从厨房卫生用品到各类食品、从办公用品到文具书籍、还有服装和小家电。记者在日本购物总是先进百元店，买不到的东西再去其他地方买，这样可以节省不少开支。与门庭冷落的大商场相比，百元店里常常是人满为患。

每天向65万人出售愉快

    便宜的价格是百元店最大的卖点。在日本，一名普通公司职员的月工资约为30万日元，相比之下，100日元是微不足道的。因此，花100日元买东西“就和扔钱差不多”。即使在百元店买上一大堆商品，总共也花不了太多的钱。

    价格低，但是质量必须有保证。在日本这样一个商品经济高度发达的国家，完善的法律制度与严格的商品检验体系使得假冒伪劣产品几乎无法生存。因此，即使是百元店里的商品，也不允许出现质量问题。以大创产业株式会社的“100元店大创”（以下简称“大创”）连锁网络为例，矢野社长创业的时候，百元店商品的成本一般为70日元。矢野认为这样低的成本开发不出好商品。于是，他下决心就是花99日元也要开发出高质量的好商品。

    除此之外，百元店里的商品品种并不单调。大创就在“价廉物美”的基础上，推动了“价格革命”。

    矢野认为，如果一个漆碗卖得很贵，顾客可能就只买一个，也装菜也装饭。而100日元一个的漆碗会使顾客的生活更讲究，菜、饭、面条各有各的专用碗，让全家人体验到调节气氛的喜悦。一个锅架如果便宜到了100日元，用途也就广了，有些顾客会买上三四个回家做花盆架。5000日元1瓶的葡萄酒，让人只有在特殊的场合才来上一杯。可要是300日元一瓶的话，就会和喝啤酒的感觉一样，每天都能来一杯。大创的百元店就是这样成为家庭主妇的快乐园地，每天向来购物的65万顾客出售愉快和享受。正如矢野所说：“当你走进摆满你想要的东西的店铺，你的心情是会很愉快的。大创不是一个卖百元商品的地方，而是向顾客提供愉快的地方。”

    顾客从大创的百元店满意而归时，大创员工的心情也一定很愉快，因为为顾客提供了价格低、品种多的选择，顾客难免要多买几件原本没打算买的东西。

商品一半以上是中国制造

    由于日本物价高、人力资源成本高，大多数百元店都把目光投向中国，百元店里的商品至少有一半以上是“中国制造”。利用中国廉价的劳动力，日本百元店才能保持价低而质优。

    不过，百元店对供应商的要求可不低，给它们供货的厂家必须是“不同凡响的厂家”。为了不让顾客对单调的商品厌烦，就要变化。大创每月销售的新产品达700种之多，其中约80％是特有产品，商品总数超过2万种，以每天20种以上的速度推出新商品。庞大的新商品开发计划，创造出了别人难以模仿的、品种齐全的商品群。

百元店越开越大

    相对于大商场一件商品标价动辄上万日元，百元店往往需要出售100件商品才能达到同等数量的销售额。加上单个商品的利润有限，就必须薄利多销。因此，百元店一般都是连锁经营，营业面积也越来越大，超过300平方米的大型店越来越多。这些店多位于大型购物中心内，往往像百货商店一样，占据整整一层。近来在东京近郊的千叶县，甚至出现了与大型超市一样拥有上万平方米营业面积、商品种类多达数十万种的巨型百元店。百元店再也不是小本经营的买卖了。

    事实上，在日本的百货零售业中，大型商场曾经在战后很长一段时间占据垄断地位。20世纪80年代，超市、24小时便利店的出现，才使商场的地位不断被削弱，并逐渐形成商场、超市、便利店三足鼎立的格局。

    百元店出现于80年代，当时都属于中小企业，本小利薄，大公司对其根本就不屑一顾。进入90年代以后，日本泡沫经济崩溃，日本人一掷千金的奢华生活一去不复返了，都开始勒紧裤腰带过日子。日本百货业惨淡经营，市场规模连续10年呈逐年下降的趋势。大商场里昂贵的商品渐渐不再有人问津，八佰伴、SOGO等一批大百货公司纷纷倒闭。与此同时，从前不被人看好的百元店却发展了起来，每年以两位数的增长率不断发展，由最初的几家发展到数十家公司，规模不断扩大，连锁店越来越多，甚至开始像跨国公司一样到海外发展。大创就是其中的代表。大创80年代起发展百元店，90年代飞速发展，平均每天新开两家连锁店，现在已经发展成为一家拥有1000多名员工，2400多家连锁店，年销售额超过2420亿日元的大型企业，店铺遍及日本、韩国、台湾、新加坡等国家和地区。

    由于价格竞争的优势，很多商场、超市、便利店都被迫放弃了与百元店所销售的商品重合的部分，把小商品的零售市场拱手让给百元店。可以说，百元店已经改变了日本零售业的格局。

（来源：《环球时报》  20021111）

责任编辑：叶子