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    战后，在一个相当长的时期，日本的零售业一直处在比较落后的状态，与欧美发达国家之间的差距很大。在50年代，一批有远见卓识、国际意识强的零售企业经营者从美国零售企业的盛衰历史和经验中发现，日本流通现代化的出路在于发展自选式超级市场连锁店。他们对国外的经验和技术采取了“认真学习，积销售额居日本第一位的大荣公司董事长中内功、居第二位的伊藤羊华堂公司名誉董事长伊藤雅俊和居第三位的佳世客公司董事长冈田卓也等，都是通过发展超级市场连锁店而取得成功的著名商业企业家。他们的创业经验和经营之道各有特色，都有值得我们学习和借鉴的地方。

    佳世客公司在创业和发展过程中积累了许多成功经验。例如：通过企业联合扩大经营规模、高度重视和培养人才、发展超级市场连锁店、开展国际经营、根据市场变化调整店铺布局、开发新业态、坚持为社会作贡献、积极应用信息技术、不断进行革新等方面的经验，对我国零售企业都有借鉴意义。

    当你乘坐快速列车“新干线”在日本列岛旅行时，如果留心的话，会在车窗两旁不时看到远处标有紫红色“JUSO”字样的高大广告塔。这些都是佳世客株式会社（以下简称“佳世客”）的大型购物中心或大型综合超市的标志。“JUSCO”是佳世客的英文名称“Japan United Stores Co.”的字头，也是佳世客的注册商标和字号。佳世客则是其中文译名（在中国已注册）。不过，在这里提请大家注意的是，由于“JUSCO”的发音像广东话“吉之岛”，因此在香港注册时取名为“吉之岛”。“JUSCO”在日本以及泰国、马来西亚等国家和地区，已成为大部分消费者熟悉的字号。

    如果从1926年9月冈田屋株式会社成立算起，佳世客已有70多年的悠久历史。冈田屋与“二木”和“西罗”两个零售企业于1169年2月共同出资成立联合进货公司时，首次使用佳世客字号。第二年3月，冈田屋、冈田屋连锁店、二木和川村几个公司同时并入佳世客，实现了第一次联合，从这时起，佳世客成为名副其实的零售超市企业。1972年又合并了在西罗公司基础上建立的京阪佳世客，完成了第二次联合。这时，佳世客的资本金由成立时的1.5亿日元增加到7.8亿日元。在日本流通革命的过程中，佳世客一直坚持“联合”的方针，在激烈的竞争中不断扩大势力，向新的目标挑战，终于发展成日本零售业界屈指可数的超级市场大企业，并形成了以佳世客为核心的跨国商业企业集团——永旺集团。可以说，佳世客和永旺集团的创业史就是一部不断联合与挑战的历史。

    零售业大型化是世界趋势，却也引起一些反弹，如美国的Walmart 、英国的特易购，都被诟病为影响到地方中小店家的生意，摧毁了购物的多元性，很多Mall里面都是千篇一律的连锁品牌与商品。日本的大店法从1974年经过强制期、缓和期，到2000年6月废止，算是业者经过多年的努力，赢得政府与小区的认同。

    佳世客的创办人冈田卓也，从先人在18世纪创立冈田屋小卖店算起，已是第7代了，目前退居荣誉会长，由冈田元也担任社长，外聘常盘敏时担任会长。

    常盘于1963年庆应大学法学部毕业，随即进入第一劝业银行，1971年起派驻伦敦、纽约及卡曼群岛，最后做到常务、专务，于96年外派子公司当社长，1999年开始担任佳世客顾问，2000年进驻担任社长随即升任会长。他30年的银行经验为何能转进零售业，并能掌握得如此深入？原来他勤于现场走动、观察学习，尤其是周末生意最忙的时候。他说，第1年他几乎跑了300个店面，还要看附近的竞争店。

    综合百货店的产品种类众多，大量进货与大量销售是很复杂的系统，不管是实体的物流，或看不见的信息处理，零售点的顾客应对，每个环节都很重要。到每一个店，他也会从旁观察店长和顾客，以及和店员之间的对话。因为零售业虽然有背后系统复杂的部分，但终究要回到原点，必须关注店里的商品与服务对顾客有没有吸引力；而经营者也有日常生活的一面，到店铺巡视时可从消费者的眼光来检视自己的店，体验看看有什么吸引力，让顾客非来不可。

    而他30年的银行经验对转到零售业有什么帮助？为何佳世客集团会找上他？他的回答很有深度，因为任职银行期间负责贷款给200至30 0家大公司，对大公司的整体运作有一定深入的了解，也经常拜访客户，到公司现场考察，当时他就会仔细从入口处柜台小姐的举止应对观察等，这些公司组织的神经末梢，观看其经营理念的贯彻及其与营运绩效的关联。这种经验，绝对有助于他对这么庞大集团的营运与实务有所掌握，可以很快入手。

    中国正处在改革开放的时代。零售商业与其他领域一样，在改革开放中取得了很大的成就，为国民经济的发展和建立社会主义市场经济体制做出了重要的贡献。自1992年以来，我国正式开始在5个经济特区和北京、上海、天津、广州、大连和青岛等6个大城市进行举办中外合资经营零售商业的试点。这标志着中国的对外开放事业进入了一个新的阶段。今后，随着改革和开放的深化以及国际性的投资贸易自由化的进展，零售商业的对外开放程度会更高，步子会更快，中外零售企业之间的合作将会逐步扩大。国外零售企业进入中国市场，可能会对国内零售企业造成一定的威胁。但是，这种负面的影响是次要的，最主要的作用是，通过对外开放零售业，可以达到学习国外的先进管理经验、引进新业态和新技术、激励企业间的竞争、促进流通经济改革、加快流通现代化的目的。将来，即使零售业的对外开放进一步扩大，在我国零售企业中与国外企业合资的毕竟是极少数，绝大部分企业主要是通过改革，以多种方式吸收国内外的好经验、新技术，靠自我努力提高经营水平，在竞争中发展壮大。与国外零售企业合资只是对外开放的形式之一，零售企业的对外开放并不等于合资经营。例如，学习国外零售企业的先进经验，引进国外零售企业的技术专利等，也是对外开放的重要形式。

    从日本永旺集团的交棒过程可以看出，企业能开始交棒给专业经理人的时候，才是踏出永续经营的第一步。

    国内的连锁零售业大多还是第一代在掌权，能否逐渐世代交替，及至开始交棒给专业经理人，才会是踏出永续经营的第一步。

（来源：通信前沿  20060322）

责任编辑：叶子