资料图：肯德基
【中新社杭州7月29日电】(夏毅 奚伟) 2011年7月29日下午，记者就肯德基“豆浆粉”事件前往杭州肯德基有限公司了解情况。但该公司公共事务部相关负责人拒绝对该事件相关问题做出回应。该负责人透露，他们要向上海总部汇报，等总部通知后，再统一作出回应。几小时后，记者收到了中国肯德基一个关于“肯德基醇豆浆开发和研制的说明”，内容大意为：“肯德基豆浆粉有别于市面上一般出售的豆浆粉，消费者认为肯德基醇豆浆口味纯正，接近传统现磨风味。”
昨日，一条内容为“肯德基豆浆并非原磨”的微博被转发近3万次。该帖图片显示，广东省中山市一家肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料，这让肯德基的贵价“醇豆浆”原料一下子曝了光。对此，百胜餐饮广东市场的相关负责人28日在接受媒体采访时也承认：“除北京之外，肯德基的醇豆浆都是由豆浆粉调制而成的。但肯德基从来没有以‘现磨现做’宣传过这一产品。”
今日，有媒体报道称在淘宝网上发现一家名为“万古留香食品机械淘宝旗舰店”的店铺在售的龙王豆浆粉，就声称是肯德基专用龙王豆浆粉，480克/袋仅售15元，而用“龙王牌豆浆粉”冲兑的豆浆，成本仅为肯德基售价的十分之一。今天下午，等到记者再去淘宝网查询时发现，该“万古留香食品机械淘宝旗舰店”已不存在，但淘宝上却有店家售卖标榜是肯德基用的龙王豆浆粉的，售价为14元。
据了解，肯德基的醇豆浆是去年年中推出市场的，其中冰豆浆7.5元/份，热豆浆6.5元/份。
29日下午4点30分，记者邮箱收到了中国肯德基的一个答复，标题为“关于肯德基醇豆浆开发和研制的说明”，全文如下：
“肯德基自五年前起就研究豆浆，传统的现磨工艺无法满足全国3000家店对品质划一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆浆粉工艺简单，口味达不到要求。为此肯德基反复钻研，最后与供应商益海集团开发出新的配方与生产工艺，去年在市场测试即获得消费者欢迎，认为肯德基醇豆浆口味纯正，浆体细腻，远远超过一般市售产品，接近传统现磨风味。为此益海嘉里集团还专为肯德基建了两个新厂，支持全国的销售。此后肯德基开发出新供应商龙王集团，加入供应竞争。该公司产品工艺风味均与益海产品接近。肯德基呼吁消费者理性看待现代工艺进步与使用。肯德基也会不断钻研，开发更好产品提供消费者。肯德基重申高度重视食品安全，所有产品符合国家相关规定。”
记者随后再次联系杭州肯德基有限公司公共事务部相关负责人，她表示，总部给予的回应就是这样，在记者的一再追问下，该人士表示，“豆浆肯定不是现磨的，但我们的豆浆粉质量比较好。”(完)
资料来源：中新网
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