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    2009年11月3日，走进成都伊藤洋华堂双楠店食品馆，不一样的感受扑面而来：暖色调的灯光、巧克力色的布景、船形的商品货架、湛蓝色的巨大鱼缸，“太豪华了，就跟五星级酒店差不多。”一位顾客一进店就不禁惊呼。据悉，伊藤双楠店的食品馆全新整装历时一个月、耗资1500万，除了装潢上的精益求精，在商品结构上也做了相当大的调整。“扩大健康食品、有机食品的分量，进口食品的占比从以往的9％上升到现在的30％，并首次专设了料理厨房，由专业厨师现场教授顾客烹制特色风味料理，咖喱饭、意大利面、秘制烤肉，包括泰国、意大利、美国等在内的各国料理都将在料理厨房--展示。”伊藤洋华堂董事长三枝富博表示。“在商品选择上，本次是完全按照顾客的喜爱进行调整，每三个月我们都会进行‘淘汰赛’，即便是很有名的品牌，只要得不到顾客的认可，我们也只会选择性引进单品而非全系列商品。”食品部部长如是说。

看到如此“高档”的陈设，不少老顾客心存疑虑，商品价格会上涨么？记者也带着这一问题采访了三枝富博，“虽然整体的档次有一定提升，但生活必需品的价格不会上涨，只是品类更加丰富，顾客层面更加多样。而且，每天，我们的早市也会推出特惠商品供大家选择，不管商场陈设如何变，服务顾客的心永远不会改变。”伊藤洋华堂董事长三枝富博一边亲切地跟老顾客打招呼，一边告诉记者。虽然不少顾客都表达了对新环境的赞扬，但突如其来的改变还是让一些老年顾客不太习惯。“商场重装过后，并不就一定是最终方案了，随后我们还会对3000名顾客进行调查，根据结果我们也不排除会做其他调整。”

责任编辑：北一