中式快餐真功夫日前中标上海世博园区第三批餐饮服务供应商，再次跻身世博会餐饮供应商之列后向媒体表示，真功夫将为世博顾客推出60秒快速服务。
据世博会主办方预测，上海世博会的参观总人次将超过7000万，日均40万人次。据真功夫华东区发展部相关负责人介绍，考虑到世博游客以参观展馆为主，每天要服务超过40万的参观者和上万名服务人员及志愿者，因此，世博园区餐厅将与标准餐厅有所不同。届时真功夫将采用10线以上收银系统，为游客提供60秒快速服务，产品以快速、卫生、营养为主旨。
目前，真功夫已全面展开了世博会供餐筹备工作。据相关负责人介绍，产品方面，真功夫将针对世博会，推出相应的世博套餐和美味小食。营运方面，将为世博进行餐饮服务规范用语以及针对柜台点餐、秩序维护、产品生产等进行专门培训，确保世博会期间的高品质产品和服务质量。
|