2011年7月26日，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深（Apax Partners）今天宣布安佰深旗下基金已经完成对金钱豹这一领先的中国餐饮连锁企业的收购投资。
金钱豹成立于2003年，总部设于上海。近年来，金钱豹业务发展迅猛，经营区域迅速覆盖上海、北京、深圳、沈阳、南京、武汉等城市。金钱豹以高档自助餐的形式提供来自中国、亚洲、乃至世界各地的400多种特色美食，为顾客带来独具魅力的用餐体验。金钱豹的自助餐厅通常座落于购物中心、百货商场内，亦有一部分餐厅以独立成幢的形式出现，餐厅面积大都在5,000平米左右，一般拥有不少于400个座位。在提供自助餐的同时，金钱豹还提供婚宴与商务宴会服务，去年成功为3600对新人举办了婚宴。金钱豹的核心客户群是中国正在迅速崛起的中产及以上阶层，其业务发展还将继续受益于中国经济的持续发展以及中国经济从生产型、投资型向服务型、需求型转型过程中内需的持续提升。它独特的商业模式和消费者价值定位能吸引大量的客流，从而带来很好的单店经济效益，并拥有广泛的拓展空间。
安佰深旗下基金对金钱豹的投资体现了其长期坚持的全球的投资战略，即投资于其五大核心行业中具备强势市场地位及高成长性的领头企业。零售及消费品领域是安佰深的五大行业之一，因此安佰深一直高度关注中国消费市场，尤其是食品、饮料和餐饮这一行业的增长。金钱豹拥有优秀的管理团队，安佰深将借助其在餐饮行业丰富的投资经验，有力支持管理层专业化的运营，更好更快地实现在全国范围内的拓展。
安佰深旗下基金对金钱豹的收购是安佰深自2009年在中国大陆设立分公司以来的又一笔重大投资，在此之前安佰深旗下基金在中国的主要投资包括搜房网以及休闲服饰品牌汤美费格（Tommy Hilfiger） 的中国业务。
安佰深全球合伙人兼大中华区总裁张曦轲先生表示：“安佰深非常注重捕捉那些能够借助中国持续发展的经济以及内需而谋取巨大发展的零售及消费品领域的投资机会，金钱豹拥有独具吸引力的商业模式及优秀的经营业绩。我们相信，未来几年里，在金钱豹优秀的管理团队的领导下，在不断提升经营管理水平的同时，公司有充分的机会将其经营足迹拓展到全国各地。我们非常荣幸在中国最具活力与潜力的消费领域完成这次难得的重大收购交易。”
安佰深零售及消费品业务团队全球合伙人Alex Pellegrini也发言称：“我们非常高兴能在金钱豹的发展史上开启一个新的篇章。我们期待成为金钱豹优秀的增值合作伙伴，将我们在全球食品、饮料和餐饮领域的知识及经验与中国本土的实际经验相融合，为金钱豹未来的发展助一臂之力。”
资料来源：搜狐财经
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