同时南都记者了解到，上好便利店通过首创的托管方式，“鲸吞”了400多家活跃在常平、樟木头以及深圳龙岗等地的便利店品牌，包括百川、好友以及万富通；同时上好闯进便利店盲区，在湖北恩施、襄阳和安徽铜陵等三四线城市开店，成为便利店业吃“河豚鱼”的企业（“河豚鱼”用以比喻便利店行业的跨省扩张中，扩张机遇与风险并存）。南都记者就此五问上好董事长周星轲。
●一问跨省难题大牌就近出货 其他当地采购
南都：跨省发展，一直是便利店行业想走却不敢走的一步，上好如何解决物流难题?
周星轲：过去两年，我们在湖北恩施做了试点。对于可口可乐这样的大品牌，我们东莞的采购中心与其总部谈好，由各地经销商就近出货。一些没有特定品牌的产品从当地设的配送中心采购。投入更多人力进行标准监控，保证统一服务的同时，价格和物流成本都更低。现在网点多了，反而能够更好地分担物流成本，所以经验可以复制。
（画外音：便利店行业的核心，就是按照统一标准采购和配送，跨区域发展因为物流成本高，一直是便利店品牌的难题。2007年，上海快客商贸失利广州市场，110家门店被收购，一直作为便利店行业前车之鉴。）
●二问城镇盈利节约物流成本 城镇店更低价
南都：现在的城镇便利店受欢迎程度如何?挣钱吗?
周星轲：还是拿恩施来说吧，那里八个县有五个是贫困县，抗日的时候是号称“鬼子都打不进的地方”。现在上好打进去了，其实只要按照（上述的）采购方式，节约物流成本，城镇便利店的产品价格能够比东莞低。低价就是利器。恩施开到50家店的时候，税后利润就有400多万元，现在已经发展到80多家店了。
（画外音：便利店发端于国外的富人区，便利服务加入计价，所以产品卖价比卖场高。城市商圈、住宅小区是便利店沃土，城镇很少有成型的便利店系统。）
●三问托管扩张保留原来品牌 嫁接采购模式
南都：便利店经营一般有直营和加盟两种方式，听说上好最新创造了“托管”的方式，这是怎样的概念?
周星轲：托管就是针对一些地方的便利店系统，他们已经处于管理真空状态，但店面优势仍然存在。我们在常平、樟木头、长安等地，将这种品牌的便利店进行托管，保留他们原来的品牌，然后嫁接上好的采购和配送模式，为我所用。
（画外音：托管似乎成为上好扩张的利器。据周星轲说，原来上好在东莞8年发展了800多家门店，通过托管的方式并购成本比较低，短时间内托管了400多家门店，扩充了一半。周星轲计划托管一段时间之后，将其作为品牌旗下的门店，为几年内上市做准备。）
●四问风险规避便利店卖一根针都能知道
南都：这是支持创业东莞的一个项目，对创业者是个好事。对上好来说，如何防止创业者恶性投机，卷款逃跑呢?
周星轲：我们首先会对创业者进行全面的审查，了解他是否有真实的投资意向。然后我们会通过统一3G手机实时监控信息系统，对便利店的交易进行监控。换句话说，便利店卖一根针我们都能知道，每天送货过去不收货款，而是约定由加盟者向固定账号存入收入的货款。万一发现有问题，就立马停止配送，然后由当地配送中心负责人前去了解情况。
（画外音：上好获广发行2000万元授信，预计这一基金将为400——600名创业者提供无担保贷款，额度为5万——15万元，以加盟的方式开办自己的零售门店，为社会创造就业岗位3000个以上，同时直接或间接拉动内需、带动消费超过1亿元。）
●五问首获风投2小时交通半径 辐射有优势
南都：上好能够在2009年9月之后，两次获得风投，成为本土便利店获本土风投的第一家。中国便利店何其多，为何第一家是上好?
周星轲：之前泉州一家便利店曾经获得过国外的风投。很多便利店不需要风投的缘故，也跟走不出去有关。上好这次能够跨省发展，同时东莞处于珠三角中心，整个广东都在2小时交通半径内，辐射省外也更有优势。这也许就是风投青睐上好的原因吧。
（来源：南方都市报 20110308）
责任编辑：思绪
